Judino uho Auricularia auricula-judae

Značajke

Svi nazivi upućuju na izgled koja podsjeća na ljudsko uho.

Vrsta	Glive
ŽIVOTNI PROSTOR	Čista ili mješovita šuma, Crnogorična šuma, Krošnje grmlja, Listopadna šuma, Mješovita šuma, Svjetla šuma, Tamna šuma
veličina	3-10 cm

opis

Judino uho je vrsta jestive i ljekovite gljive. Plodište joj je veliko do 12 cm širine. Nema izraženi stručak već leži priljepljena za podlogu s minimalnom stapkom. U početku je zdjeličastog oblika, kasnije nepravilnog i naboranog izgleda. Meso je upočetku smeđe do tamnosmeđe boje, elastične, kožaste i žilave strukture, u starosti nešto tvrđe konzistencije i crne boje. Spore su cilindrične, glatke, otrusina je bijela. Koristio se u obliku praha kao lijek. Pogotovo u Kini, popularni je kulinarski specijalitet koji se dodaje raznim jelima, posebno juhama i umacima. Raste uglavnom na granama i deblima grmlja i listopadnih stabala tijekom cijele godine.