Črni bezeg Sambucus nigra

Značilnosti

Grmovnica, visoka do 6 m. Življenjski prostor -tla bogata z dušikom.

Vrsta	Grmi (nanofanerofiti)
Življenjski prostor	Gozdni rob
Velikost	do 6 m

Opis

Črni bezeg je grm z belim socvetjem, plodovi so črne jagode. Cvetove uživamo sveže kot dodatek k različnim jedem, posušene uporabljamo za čaje. Iz cvetov črnega bezga pridelujemo alkoholne pijače. Cvetovi in plodovi imajo širok spekter zdravstveno koristnih lastnosti. Zreli plodovi so bogati z antocianini in drugimi snovi z antioksidantnimi lastnostmi. Cvetovi in plodovi imajo visoke koncentracije antioksidantov. Ima plitek koreninski sistem, iz katerega izraščajo koreninski poganjki. Lubje je sivo in rumenkasto rjave barve, površina lubja je pogosto groba oziroma hrapava. Najdemo ga po vsej Evropi, ter zahodni in osrednji Aziji, ter tudi severni Ameriki.