L'alliaria Alliaria petiolata

lineamenti

Alliaria petiolata, o senape all'aglio, è una pianta da fiore biennale della famiglia della senape.

Specie	Piante annuali (terofite)
Spazio abitativo	Prato
dimensione	di 1 m

descrizione

Cresce lungo siepi e fossi. Nel primo anno di crescita, le piante formano ciuffi di foglie rotonde, leggermente rugose, che se schiacciate odorano di aglio. Fiorisce all'inizio della primavera ed è riconoscibile dai piccoli fiori bianchi in cima alla pianta. Le foglie della pianta vengono utilizzate in cucina.