Sedmolist Aegopodium podagraria

Značajke

Trajna zeljasta biljka. Stabiljka naraste do 1 m visine.

Vrsta	Trajnica
ŽIVOTNI PROSTOR	Obrađene površine, Rub šume, Travnjak
veličina	do 1 m

opis

Listovi su složeni, nalaze se na dugoj peteljci, dvostruko su ili trostruko rasperani, s ugodnom aromatičnom aromom i okusom. Sedmolist ili jarčevac je iz porodice štitarki. Raste u vrtovima (teško iskorijeniti), na livadama, na šumskim rubovima, uz staze, među grmljem. Sedmolisti su sjajna vrsta divljeg povrća koja se po ukusu i važnosti lako kombinira s kultiviranim povrćem, ali većina ljudi ga ne poznaje. Rimljani su ga uzgajali kao povrće, a koristili su ga kao špinat i ljekovitu biljku u srednjem vijeku. Listovi sedmolista sadrže puno vitamina C, provitamina A, najpoznatijeg po visokom udjelu željeza. Sadrži i druge minerale i elemente u tragovima, ukjlučujući bakar, kositar i bor.